Fremgangsmåde
Kyllingebryst steges på pande og skæres derefter ud i tynde skiver.
Bacon steges på panden.
Salat, agurk og tomat skylles og agurk og tomat skæres i skiver. Rødløg pilles og skæres i skiver.
Dressing
Der laves en dressing af creme fraiche, sennep, salt, peber og karry.
Toastbrødene ristes, og sandwichen anrettes lagvis. Først smøres alle 3 skiver brød med dressing, dernæst kylling, salat, grøntsager og bacon på de 2 skiver brød, hvorefter alle 3 skiver samles til en sandwich
Sandwichen halveres, så man har to trekanter.
Kan anrettes på tallerken med salat, agurk og tomat.