Mad

Madplan

Find en ret
Lav plan
American Pancakes
225 g mel
60 g sukker
2 tsk bagepulver
60 g smør
2.5 tsk vaniljeekstrakt
3 æg
2.5 dl mælk
Citronskal, revet
-----------------------------
Ahornsirup
Fremgangsmåde
Sigt mel, sukker og bagepulver i en stor skål og bland det sammen.

Smelt smørret, tilsæt vanilje, æg og mælk og bland. Tilsæt evt. frisk citronskal.

Bland smør-/æggeblandingen i melblandingen og fold den forsigtigt igennem. Blandingen skal være glat og tyk.

Smelt lidt smør på en mediumvarm pande og hæld 3 spiseskefulde eller deromkring pandekagedej i. Varm i 1-2 minutter eller indtil pandekagen er gyldenbrun og vend.

Bag den modsatte side i ca. 1 minut eller indtil den også er gylden.

Server med det samme med ahornsirup og friske bær.
Tilføjet d. 14. april 2021