Tilberedningstid: 30 minutter
750 g brombær
1 dl vand
1.5 spsk citronsaft
375 g sukker
Eventuelt
1 tsk vaniljesukker
1.5 tsk rød melatin geleringspulver
Fremgangsmåde
Skyl brombærrene grundigt og fjerne dem som er dårlige.
Kom brombær, vand og citronsaft i en gryde som varmes langsomt op under låg indtil bærerne udskiller saft.
Kog dernæst brombærrene i 10 minutter til de skifter farve.
Drys sukkeret i og lad de koge yderligere i 10 minutter.
Tilsæt melatin under omrøring og lad nu marmeladen koge i 2 minutter inden de fyldes på steriliserede glas som lukkes til.
Tilføjet d. 26. august 2023