600 g oksekød, skært
4 tsk karrypulver
4 løg
4 tsk paprika
25 g smør
4 spsk ketchup
2 spsk engelsk sovs
5 dl piskefløde
1 glas rødbede, syltet
6 æg
2 pk pasta, frisk
Fremgangsmåde
Steg kødet i en gryde sammen med 2 hakkede løg og karry.
Herefter tilsættes paprika, fløde, engelsk sauce og ketchup.
De sidste 2 løg, rødbederne og de 6 hårdkogte æg hakkes i små tern og lægges i hver deres skål.
Kog pastaen
Herover kommer kødet og saucen.
Øverst drysses hakket æg, løg og rødbeder.
Skålene med løg, rødbeder og æg serveres ved siden af.