Mad

800 g kogte kolde kartofler
500 g pølser
1 løg
10 g smør
3 tsk paprika, edelsüss
70 g tomatpuré
2 dl mælk
0.5 dl piskefløde
0.5 tsk salt, groft
Peber
Purløg
Skær pølser og de kogte kartofler i mindre stykker. Pil og hak løget.

Lad smørret blive gyldent og svits da løget der i i ca. i min. Tilsæt paprika og pølser og lad det svitse i ca. 3 min. Skru ned til jævn varme og tilsæt kartofler, tomatpure og de øvrige ingredienser.

Lad retten koge i ca. 10 min og så er den klar til at blive serveret.

Pynt gerne med frisk klippet purløg.