175 g hvedemel
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 tsk bagepulver
70 g smør
1.5 dl kærnemælk
50 g cheddarost, revet
1 spsk jalapenos, finthakket
1 æg
Fremgangsmåde
Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål og smuldr smøret i blandingen.
Tilsæt grofthakkede jalapenos samt ostetern og når det er blandet godt, så saml hurtigt dejen med kærnemælk, uden at røre eller ælte den for meget.
Form dejen i en cirkel og skær brødene ud i lagkagediagram, hvis dejen klistre til bordpladen bruges til kniv til at skære den trekantede scones fri.
Sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Pensl med æg og bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 12-14 minutter.
Nydes mens de er lune
Tilføjet d. 25. november 2022